بما أن رمضان قرب
عاد هنا يجي دور البنوتات اللي يبون يثبتون انهم يصلحون ستات بيت >>ماقصد أحد ابدن
الموهيم هذا الحلا مرره سهل وطلباته سهله بعد وما ياخذ منك وقت
المقادير :
- رقائق البف بيستري
- بيضه واحده
- سمسم (حسب الرغبه)
- ( الحشوه ) : جبن كيري + قشطه
- ( شيره ) :
2 كوب سكر+ 2 كوب ماء+ ملعقه صغنونه ليمون
الطـــريقة:
تخلط مقادير الحشوه
نضع قليلا من الحشوه في منتصف البف بيستري
نغلقها على شكل مثلث
وتحكمين اغلاقها بالضغط على اطرافها بالشوكه ( عشان ماتنفتح بالفرن )
واخيرا يدهن سطحها بقليلا من صفار البيض
يرش السمسم على السطح ( حسب الرغبه )
تدخلينها الفرن متوسط الحراره
الا ان يحمرْ سطحها من الأعلى
تضعين الشيره عليها
وبالعاافيه على ألوووبكم ..